Negroni Week toma Polanco y Trattoria Grata nos deleita con 3 propuestas
Hay cócteles que trascienden tendencias y se convierten en verdaderos íconos. El Negroni es uno de ellos: intenso, elegante y perfectamente equilibrado entre notas amargas, dulces y herbales. Esta semana, el clásico italiano toma Polanco y Trattoria Grata se suma a Negroni Week 2026 con tres propuestas creadas para descubrir distintas facetas de uno de los aperitivos más reconocidos de la coctelería internacional.
Por: ALW Redacción | Fotografías: Cortesía Trattoria Grata | Septiembre 22, 2026
Negroni Week nació en 2013 como una iniciativa que reúne a bares y restaurantes alrededor del mundo para celebrar este emblemático cóctel mientras apoyan causas vinculadas con la comunidad gastronómica y de bebidas.
En Trattoria Grata, la celebración encuentra un espacio natural; una propuesta de inspiración italiana donde la cocina, la sobremesa y la coctelería forman parte de una misma experiencia, por ello, hasta el 27 de septiembre, la barra del restaurante Trattoria Grata nos presenta un recorrido que parte de la receta tradicional y evoluciona hacia dos interpretaciones con personalidad propia.
🥃 Negroni Clásico: Esta propuesta mantiene la esencia que lo ha convertido en referente, con gin, Campari y vermouth rosso, con ese balance inconfundible entre amargor, notas herbales y un sutil dulzor.
🥃 Cranberry Negroni: Ideal para quienes buscan una versión más fresca y frutal. Incorpora arándano y matices cítricos de naranja, logrando una propuesta vibrante, aromática y ligeramente dulce, sin perder el carácter del Campari.
🥃 Atlántico Negroni: Una interpretación de mayor profundidad que combina gin y bourbon con Campari y vermouth rosso, acompañados por notas cítricas de limón. El resultado es un perfil más intenso, especiado y envolvente.
Más que transformar un clásico, la propuesta de Trattoria Grata busca mostrar su versatilidad a través de tres maneras distintas de disfrutar un mismo ícono de la cultura italiana.
Recuerda que tienes hasta el 27 de septiembre para brindar con Negroni en Polanco. La única pregunta es ¿con cuál empezarás?
