La sofisticación del sabor caribeño de Barbados en Food & Wine Festival 2024

La oficina de Turismo de Barbados,  Barbados Tourism Marketing Inc. (BTMI) estará presente en la edición 2024 del Food & Wine festival en la Ciudad de México, uno de los eventos gastronómicos más esperados del año, a realizarse el 16 y 17 de noviembre, el cual incluirá un tentador programa de experiencias, junto con platillos y bebidas creados por los mejores chefs y mixólogos de México y el mundo. 

Por: ALW Redacción | Fotografías: Cortesía | Noviembre 13, 2024

Después de una exitosa aparición en el Festival de Comida y Ron de Barbados 2024, conocido como el mejor festival del Caribe y celebrado cada año a finales de octubre, la reconocida mixóloga Rhea Cox participará por primera vez este año en el Food & Wine Festival. Reconocida por su toque experto, Rhea elaborará cócteles con ron Mount Gay, la destilería de ron más antigua del mundo, donde ha formado parte del equipo durante más de 11 años.

Rhea posee la prestigiosa certificación WSET Nivel 3 en bebidas espirituosas y una certificación en análisis sensorial, elevando así la experiencia del cliente en cada servicio. Su amplio conocimiento y pasión por las bebidas premium se reflejan en sus innovadoras creaciones. Además, como ex miembro del Equipo Culinario Nacional de Barbados, Rhea aporta un estilo único a cada uno sus cócteles.

Junto con Rhea, el chef Nicholas Ifill, sous chef del lujoso resort de golf Barbadense, Apes Hill, estará presente en el festival. A través de su amor y pasión por las artes culinarias que comenzaron desde temprana edad, Nicholas preparará algunos platillos en vivo como puré de maíz asado al curry, chutney de plátano picante, cerdo desmenuzado marinado en Ron Mount Gay, y alioli de cilantro y ajo, para deleitar los paladares de los miles de asistentes que se darán cita en el Food & Wine Festival 2024 con sus habilidades y creatividad.

“Es un honor para Barbados traer la esencia de nuestra isla al renombrado Food & Wine Festival de la Ciudad de México, celebrando el vibrante intercambio culinario entre nuestras dos regiones. Con la riqueza gastronómica de México herencia y pasión por los sabores atrevidos, nos complace presentarles a los entusiastas de la comida mexicana la cocina única de Barbados, elaborada con la misma dedicación y autenticidad que conocen y aman. Esperamos darle la bienvenida a nuestros amigos mexicanos a Barbados para continuar este viaje culinario.” 

Corey Garrett – Director Barbados Tourism Marketing Inc. para América Latina

El Food & Wine Festival es una excelente oportunidad para acercar al público mexicano a los múltiples atractivos de esta joya caribeña, rica en experiencias culturales, históricas, deportivas, culinarias y ecológicas. Rodeado de hermosas playas de arena blanca y arrecifes de coral, Barbados alberga más de 400 establecimientos gastronómicos que atienden a todos los paladares, sin duda, un destino que encarna la esencia del Caribe, ofreciendo una experiencia única y auténtica como ninguna otra.

Viajando desde México

Los ciudadanos mexicanos que deseen visitar Barbados sólo necesitan un pasaporte vigente y su boleto de viaje. La mejor opción es volar con Copa Airlines, que opera una ruta directa a Bridgetown, Barbados desde Panamá, establecida en 2018. Copa Airlines es la única aerolínea que conecta la isla caribeña con América Latina a través del Hub de las Américas en el Aeropuerto Internacional de Tocumen en Ciudad de Panamá.

El vuelo opera cuatro veces por semana (los lunes, miércoles, viernes y sábados), brindando más opciones para los visitantes que desean experimentar la rica cultura, los impresionantes paisajes y la cálida hospitalidad que Barbados tiene para ofrecer. Además, en el Aeropuerto Internacional de Miami, una parada popular para los viajeros latinoamericanos, American Airlines ofrece tres vuelos diarios a la isla. 

Eventos durante todo el año

Barbados es un destino perfecto para visitar durante todo el año, con un agradable clima que se divide en dos temporadas, la primera de ellas conocida como temporada seca durante la primera mitad del año, y la segunda a partir de junio- Julio hasta noviembre-diciembre con lluvias tropicales. Algunos de los eventos más importantes incluyen: 

• Festival Crop Over: El vibrante festival de verano de Barbados que celebra el final de la cosecha de caña de azúcar, con música, danza y disfraces elaborados, llevado a cabo de julio a agosto. 
• Festival Food & Rum: Un evento anual que celebra la herencia culinaria de la isla, que ofrece una vibrante combinación de cenas gourmet, delicias locales y degustación de ron, con chefs y mixólogos de talla mundial que muestran lo mejor de los sabores de Barbados. El festival ha sido galardonado por los World Culinary Awards como el “Mejor festival culinario del Caribe” en 2023 y 2024. 
• Maratón Run Barbados: El maratón más grande del Caribe, que atrae a corredores de todos los niveles y presenta una serie de carreras, que incluyen un maratón, un medio maratón y 5 km a lo largo de la costa este de Barbados. Este año el evento se llevará a cabo del 6 al 8 de diciembre.

El destino perfecto para todos

Entre sus últimos alojamientos se encuentra la apertura del Wyndham Grand Barbados Sam Lord’s Castle All Inclusive Resort considerado el resort más grande de la isla, el cual ofrece los mayores espacios para eventos, al contar con 422 habitaciones, con cinco categorías de habitaciones en cinco torres. También implementa prácticas sustentables que incluyen una planta de tratamiento de aguas residuales, un jardín de chef, la eliminación de plásticos de un sólo uso, vidrio de baja emisividad y madera certificada.

En deportes, el PGA TOUR y Barbados Tourism Marketing Inc. (BTMI) anunciaron recientemente una asociación de marketing oficial de varios años, designando a la agencia de turismo del país como patrocinador oficial de turismo del PGA TOUR y de los PGA TOUR Champions. Este acuerdo permitirá a Barbados Tourism participar en eventos del PGA TOUR, incluidas activaciones digitales y contenido creativo. La asociación mostrará a Barbados como un destino de clase mundial para negocios, recreación y ocio.

Además, se anunció un acuerdo recíproco entre Barbados Golf Club y Panama Golf Club, que permitirá a los miembros de ambos clubes acceso exclusivo a instalaciones de golf de clase mundial entre fronteras, incluyendo acceso a las instalaciones, privilegios y tarifas exclusivas. 

Barbados continúa destacándose por su variedad de experiencias para los viajeros. A través de una asociación con Chukka Caribbean Adventures, la impresionante atracción de Harrison’s Cave ha sido renovada para ofrecer mucho más que recorridos por el sistema de cuevas. Actualmente ha refrescado su imagen dándose a conocer como un parque de Eco-Aventura, con un recorrido de desafío por el gully, senderos naturales, aviario y tirolesas para el disfrute de los visitantes.