Disfruta de san Valentín con un Mezcal Old Fashioned
Febrero ha comenzado y con él se aproxima San Valentín, una de las fechas más esperadas para disfrutar en pareja, con amigos y con nuestros seres más amados. Entre los planes para esta fecha especial sin duda se encuentra el despejar la mente, olvidarse de todo y ¿por qué no?, relajarse en una playa mientras disfrutas de una refrescante bebida a la orilla del mar.
Por: ALW Redacción | Fotografías: Cortesía | Febrero 08, 2024
Si por el momento no te fue posible viajar hasta una paradisiaca playa, Thompson Playa del Carmen nos comparte la receta de una de sus bebidas más emblemáticas, para que la prepares desde casa y vayas calentando motores, adentrándote en ambiente antes de escapar a uno de los destinos más bellos de México, Playa del Carmen.
El Mezcal Old Fashioned es un riff innovador del cóctel Old Fashion original. Se considera un misterioso coctel, ya que puede ser tomado antes, durante o después de la cena.
Este exquisito coctel utiliza dos licores a base de agave, tequila y mezcal, en lugar del whisky tradicional, junto con néctar de agave y amargos de Angostura.
Con sólo tres ingredientes podrás crear una experiencia de sabores sumamente completa:
- Mezcal
- Miel de agave
- Bitters mexicanos.
Procedimiento:
- En un vaso mezclador agrega el mezcal, una cucharada de miel de agave y 2 golpes de amargos de Angostura.
- Agrega suficiente hielo para llenar el vaso mezclador (recuerda que mientras más frio, mejor).
- Revuelve durante 20 segundos. Antes de servirlo, cuela la bebida.
- Finalmente, pela una naranja y con ayuda de un encendedor, calienta ligeramente durante 5 segundos la superficie de la cáscara para abrir sus poros. Después exprime la cáscara de naranja sobre la llama para que los aceites se expresen en la bebida. Esto carameliza los aceites y agrega otra capa de aroma. Para decorar, deja la cáscara de naranja.
¡Listo, tu bebida está lista para disfrutar!
Así que no lo pienses más y deleita tu paladar mientras disfrutas de una buena playlist en casa.
Thompson Playa del Carmen se ubica sobre la vibrante Quinta Avenida de Playa del Carmen, Quintana Roo, en el corazón de la Riviera Maya. Cuenta con dos experiencias a través de dos propiedades con estilos únicos para satisfacer los gustos de cualquier huésped: Main House y Beach House.
